Предыдущая публикация
Кто Командирский не пивал - жизни не видал 
(с)
Продолжаем знакомиться с бюджетными коньяках. Очередной обзор от моего друга Alex Sobolev (текст и фото автора). Герой сегодняшнего обзора - коньяк Командирский пятилетний.Подпишись на группу
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! Исполняю срочный заказ то ли босса, то ли старины Джо. Бутылочка этого коньяка приехала ко мне на днях прям из Костромы с ещё парочкой конкурсантов. Так получилось, что вчера вместо обзора я эту бутылку почти распил с другом после рыбалки. Так сказать, провёл разведку боем. Под впечатлением остался и очень даже друг, и, как именно от пятилетнего коньяка, сам я. Пилось настолько легко и замечательно, что с сожалением оставлял треть пузыря на тест, а пьянку продолжили тутовкой (надо сказать она под это дело оказалась чудо как хороша!). И вот сегодня под грозные напоминания босса на ночь выполняю обещание.
Итак: даже тут вышло как заказчик захотел! "Командирский это присказка. Кто Командирский не пивал-жизни не видал" (с). Что ж за коньяк такой? Красота в треугольной бутылке (наш ответ Грантсу). По внешнему виду и цвету (очень естественному светло-медовому) никаких претензий. Состав в общем то стандартный для ординарки, с одним странным компонентом: дистилляты, вода, САХАР, колер. Сорт винограда один, Ркацители. Год урожая 2015 й, дата розлива 01.23. Производство московское, КВКЗ, а вот спирты честно указаны армянские.
В бокале также ординарка и ординарка. Капель нет и на том спасибо. Аромата я из стопок нанюхался по самое не балуй! Понравилось полное отсутствие даже намёка на не то, что сивуху, но и на спирт! Мне, уже месяц как сидящему на изделиях нашей родимой Алвисы, это очень даже заимпонировало. Не понравилась излишняя лёгкость и простота аромата, в котором доминировали сладко-ванильно-карамельные тона. То есть коньяком пахло мало, скорее сладенькой какой то настойкой. Но, повторяю, в нос ничем не шибает, а скорее ласкает - а это хорошо! И вполне приемлемо для пятёрки. Но это из стопки. А что из тюльпана? Совершенно другая картина! Уже абсолютно обыденный запах начального коньяка... Проскакивает и маленько сивушность, даже скорее не она, а моя пресловутая бражность. Не айс. Причём она скорее яблочная чем виноградная. Легко можно спутать с ароматом начального же кальвадоса или сидра. И кроме неё - ничего. Ничего неприятного нет, но и приятного в принципе тоже. Я бы сказал, можно не нюхать вовсе. Или нюхать из стопки, оттуда вкуснее. И даже посложнее, чем из тюльпана, ибо тут запах проще некуда. При прокручивании усиливаются именно бражные ноты, выдавая с головой класс коньяка. Но ничего неприятного по прежнему не вылезает.
Вкус оказывается абсолютно идентичным аромату! Спиртуозность, увы, присутствует. Горячность умеренная. Вкус? Даже не знаю, что сказать про вкус. Он крайне скуп. Суховатый, совершенно без заявленного сахара, но настолько невнятный и невыдающийся, что и слов то на него не находится! Скорее вкус сухого белого вина, чем коньяка. Ну ничего больше на ум не приходит и не лезет. Мог бы сказать, что вкус в общем то никакущий. Но одновременно нельзя не отметить его натуральность! Это выражается в том, что он очень естественно пьётся. Да, особого вкуса нет, но нет и никакой сопутствующей подобным коньякам и дряни, обязательно их портящей, так то: сивушности, спиртуозности и моей коронной "пластмассовости",что меня больше всего порадовало. То есть собственно от вкуса пости никаких эмоций не возникает, но вот удивляет то, как легко и естественно коньяк всё-таки пьётся и при этом имеет качественные органолептические показатели на каждом этапе, завершая это качественным послевкусием, опять же без всяких признаков ординарного коньяка. То есть в общем то полная безликость, но высочайшая ровность и неплохое качество. Я всё силился понять, что же он мне, с поправкой на уровень, напоминает... И скажу на смех всем курам и читателям канала, хотя вы конечно поймёте, что это просто аллегория - Годэ Терре!Т акой же высочайше сухой коньяк, который я не понял на тот момент абсолютно. Французофаны я думаю должны меня понять: этот пятилетний Годэ Терре с поправкой на наше производство. Этим сравнением я хочу показать, почему у меня выходит такой удивительный оценочный дисбаланс: скудный вкус, но выше среднего качественные ощущения. И дополняет всё неплохая питкость. При абсолютно "не моём" коньяке я спокойно налил второй раз 50 мл и влегкую прогнал. Почти никак по вкусу, но идёт отлично, и, что крайне удивительно - приятно! То есть ощущения от процесса в целом на порядок выше, чем от вкуса! На мой взгляд, это явный показатель качества коньяка. Вот к чему я не придерусь при всём желании. А вот то, что это по определению должен быть армянский коньяк - я не скажу и с перепугу! Ничего общего. И вообще ничего общего с теми ординарками, что я пил до сих пор.
Резюме. Никаких претензий - это абсолютно номинальный ординарный коньяк ровно на свои 5 лет. Бесподобный за столом, но никаких претензий за его пределами. Что в нём цепляет сразу - это качество. Для пятилетки он очень качественный. Ему б вкуса - и он легко б бил многих отечественных семёрок. Уж Коктебель 7 точно! Очень похож! А так вышел отличный застольный коньяк. Его преимущества - легко пьётся, не вызывает желания закусить, не пьянит при этом. И, самое главное, не забывайте: из стопки он наголову лучше! За стол, для шашлыков и пьянок рекомендую смело! Моя оценка: 57. И личный лайк производителю. Цены на него не знаю, поэтому соответствие и целесообразность покупки оценить не могу. Всем бобра!
С уважением, Александр Соболев.
Следующая публикация
. Герой сегодняшнего обзора - виски Loch Lomond Single Grain.
Комментарии 20
Наверное, и на вкус то-же самое.
Надо пить продукцЫу пиратов!
Походу, Вы в винах не особо умудрены.
По поводу «пойла» из предыдущего сообщения.
Купите и попробуйте. Если, конечно, есть на что купить и есть где купить…
А то, что пишут в обзорах, про вкусия и послевкусия, про оттенок шоколада, кожи, сена и хрен знает чего ещё там, впечатление такое, что у оценщика питья не рот с языком, но целая лаборатория с рентгеном, спектрографом и анализатором во рту, что выдают такие точнейшие результаты. Всё это от лукавого, я так думаю…
Могу сказать одно, ром вкусный!!!
Ром, это не из разряда Bacardi.
Бакарди, это жиживо для коктейлей.
А хороший ром, это от 40° и до 60°.
Именно этот ром 41°. Имеет очень насыщенный цвет и отменный вкус. Спирт не чувствуется. Очень глубокий вкус, приятен, сладок и хочется ещё…
ХО на этикетке. Я не помню, сколько это лет, но действительно достойный ром. Рекомендую.
Справа стоят коньяки с виски. Стоят много лет, некоторые десятилетия уже. Вообще нет желания их открыть.
Но ром, это совсем другое дело!!!
Здесь ряды обновляются регулярно
Поэтому за нас волноваться особенно не надо…