К нашему удивлению, очень многие спрашивали об этом виде чая. Ну мы люди простые - Вы просите, мы исполняем.
СВЯЗАННЫЙ ЧАЙ состоит из связки сушеных листьев чая, обернутых вокруг одного или нескольких сухих цветков. Изготавливается он исключительно вручную. На создание одной композиции, в зависимости от сложности формы, опытный мастер тратит от 1 до 10 минут. Один чайный вязальщик может скрутить до 2,5 кг чая в день. Изготавливают его из верхних листочков или листовых почек (типсов) чайного куста Camellia sinensis, которые собирают только в особое время: сезон дождей. Для сохранения формы их обрабатывают прямо в день сбора: сырьё ферментируют, скручивают и сушат в специальных печах при температуре 110 °C (230 °F). Цветок или сочетание цветков и околоцветников разных растений это обязательные элементы в таком чае. Как правило, это хризантема, жасмин, османтус, лилия или гибискус, но могут добавляться и цветки амаранта, лаванды, клевера, камелии, календулы, личи, пиона. Далее листья сортируются по длине, собираются в одинаковые по весу и длине пучки, в середину которого кладётся цветок (предварительно отсортированный и просушенный), связываются вручную при помощи шёлковой или хлопчатобумажной нити и закрываются ими подобно кочану капусты. Затем несколько изделий закручивают по одному в нейлоновую ткань, придавая округлую форму и высушивают в печи при температуре 90°С (195 °F). Cвязанный чай заваривают при торжественных событиях как особенное внимание к гостям, а также дарят в качестве подарка.
Вот такая красотища, красотень и красотатунечка
становится доступной в
нашей родной Нытве.
Не упустите возможность попробовать, если еще не пробовали.
А пока Вы можете сделать заказ на наши чаи и кофе прямо здесь, через ВК, в моем интернет-магазине:
https://shop.coffeeozzy.ru/и в инсте у @coffeeozzy
Для консультации и заказа можно обращаться в личные сообщения группы, в директ в
#instagram или по бесплатному телефону 8-800-300-46-47 .
Твой "вязальщик чая" Оззи
Нет комментариев