Предыдущая публикация
Немного о чае
Чай признан и на Востоке, и в Европе. Наверное, нет лучше напитка, который может объединить людей, собрать всех за одним столом. В Европе и в России чай стал известен с первой половины XVII века. Вначале чай был дорогим удовольствием. Кстати, военные сыграли большую роль в распространении чая в России. Когда российскую армию поставили на чайное довольствие, это способствовало не только чрезвычайной популяризации чая, но и уменьшило потребление спиртного.
Самые распространенные виды чая на Российском рынке - это, конечно, черный и зеленый.
Черный чай
Имеет терпкий вкус без горечи. Напиток от рубиново-красного до золотисто- коричневого цвета. Содержит кофеин, помогает работе сердца, нормализует работу пищеварительной системы, стимулирует умственную деятельность, улучшает работу ума, повышает внимание, позволяет быстрее перерабатывать информацию.
Зеленый чай
Более терпкий вкус. На цвет скорее зеленовато-желтый напиток. Такой чай незаменим для укрепления нервной системы, нормализации работы сердца, улучшения сна и избавления от депрессии, поможет в борьбе со спазмами сосудов и при похудении.
Больше разновидностей вкусов и оттенков черного и зеленого чая получают за счет добавок. К примеру, у нас вы можете купить чай с жасмином, с лимоном, с красным апельсином, цветками розы, подсолнечника и сафлора. Каждая добавка делает чай особенным, добавляет ему новые полезные свойства. Например жасминовый чай имеет сладковатый вкус, а маленькие кусочки апельсиновой цедры в черном чае отлично помогают взбодриться, что дает заряд жизненных сил на целый день.
Другие сорта чая также набирают популярность. Часто можно встретить любителей белого и фруктового чая
Белый чай
Слегка сладковатый вкус, напиток при заваривании светлый, с желто-зеленым оттенком. Отдельно отмечу, что нельзя заваривать такой чай кипящей водой - для белого чая это убийство. Температура воды должна быть 65-80 градусов. Именно в такой “обстановке” белый чай раскрывает все свои вкусовые характеристики и дарит замечательный аромат.
Фруктовый чай
Вкус зависит от ингредиентов, цвет напитка, соответственно, тоже. Фруктовый чай бывает с добавлением чайных листов и без них. Пьют его как горячим, так и холодным. Фруктовый чай, это различные смеси фруктов, к примеру в составе вы сможете найти гибискус с изюмом, барбарис, кусочки яблока, ананаса, папайи, брусники, красной свёклы, малины и других ягод. Всё это позволяет выбрать фруктовый чай по своему вкусу.
Следующая публикация
Нет комментариев