Предыдущая публикация
Блинчики «Кружевные»
Вам понадобится:
Для теста:
400 г муки,
6–7 ст. ложки сахара,
1 пакетик ванильного сахара,
2 стакана молока,
1 стакан кипятка,
3 яйца,
3 ст. ложки растительного масла,
щепотка соли.
Для жарки:
растительное масло.
Приготовление:
Замесить блинное тесто. Смешать в миске муку и сахар, ванильный сахар. В эту смесь добавить 2 стакана теплого молока, тщательно перемешать.
Добавить в смесь 1 стакан горячей воды, снова размешать, чтобы не было комков. Затем по одному вбиваем в тесто яйца, продолжая помешивать, и добавляем растительное масло.
Приготовленное тесто накрыть пленкой, убрать в холодильник на 30 минут. Выпекать блинчики с двух сторон на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом. Следить, чтобы они подрумянивались, но не горели.
Выкладывать блинчики на плоскую тарелку друг на друга. Подавать в горячем виде со сметаной, медом или вареньем.
Следующая публикация
Нет комментариев