Предыдущая публикация
Киш с грудинкой и помидорами
Понадобится:
На форму 18 см
Для теста:
150 г муки,
50 г сливочного холодного масла,
1 яйцо,
соль.
Для начинки:
150 г сыра,
50 г грудинки,
2 яйца,
2-3 средних помидора,
100-150 мл сливок,
соль, перец по вкусу.
Приготовление:
В блендере смешать муку с солью. Добавить нарезанное кубиками масло. Быстро порубить в крошку. Добавить яйцо и замесить тесто.
Распределить тесто по форме и убрать в холодильник на 30 минут. Для начинки нарезать грудинку и поджарить ее на сухой сковороде. Помидоры нарезать.
Сыр натереть на средней терке. Смешать грудинку с сыром и помидорами, добавить яйца. Влить сливки, посолить, поперчить и перемешать. Вылить смесь на тесто. Разогреть духовку до +180°С. Выпекать пирог около 40 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев