Предыдущая публикация
Домашнее кофейное мороженое 
Если вы обожаете кофе и мороженое, этот рецепт точно вам понравится!
Насыщенный кофейный аромат, кремовая текстура и идеальная сладость – всё это в одном рецепте. Готовьте легко и без лишних хлопот!
Ингредиенты:
2 чашки (480 мл) жирных сливок 1 стакан (240 мл) цельного молока 3/4 стакана (150 г) сахара 1/2 чашки (120 мл) свежезаваренного кофе 
Что такое цельное молоко?Это натуральное молоко без обезжиривания, которое содержит около 3,2–3,5% жира. Оно придаёт мороженому богатый вкус и мягкую текстуру.
Совет: Для более насыщенного вкуса используйте крепкий эспрессо или свежезаваренный кофе.
Как приготовить кофейное мороженое?
Готовим основу
В миске смешиваем сливки, цельное молоко, сахар и кофе. Взбиваем венчиком, пока сахар полностью не растворится.
Замораживание в мороженице Переливаем смесь в мороженицу и взбиваем по инструкции производителя. Масса должна стать густой и кремовой. Нет мороженицы? Просто перелейте смесь в контейнер, поставьте в морозилку и перемешивайте каждые 30 минут в течение 3–4 часов, чтобы получить нежную консистенцию.
Финальное охлаждение Перекладываем мороженое в герметичный контейнер. Замораживаем минимум на 4 часа, чтобы оно полностью застыло.
Подача и наслаждение Достаём мороженое, накладываем в миску и наслаждаемся домашним кофейным десертом! Как улучшить вкус? Посыпьте шоколадной крошкой, орехами или какао-пудрой. Добавьте ванильный экстракт для мягкости вкуса. Полейте карамельным или шоколадным сиропом.
Итог:Это домашнее кофейное мороженое подарит вам настоящий гастрономический восторг!
Оно легко готовится, имеет насыщенный вкус и бодрит!
Следующая публикация
Нет комментариев