ВОСХИТИТЕЛЬНЫЕ САМЫЕ ВКУСНЫЕ СЛОЁНЫЕ БУЛОЧКИ С САХАРОМ, КОРИЦЕЙ И ПОМАДКОЙ😋
ЭТИ БУЛОЧКИ ПОКОРЯТ ЛЮБОГО! НА АРОМАТ СБЕЖИТСЯ ВСЯ СЕМЬЯ 🤩
Нам понадобится:
- 200 мл молока
- 11 гр сухих дрожжей
- 0,5 ч л соли
- 2 яйца
- 75 гр слив. масла
- 4-4,5 ст муки
- 0,5 ст сахара
- 1ч.л ванилина
⠀
Для начинки:
- 75 гр мягкого масла
- 1 стакан сахара(лучше коричневого)
- 4 ст.л молотой корицы
Глазурь:
- 75 гр масла
- 1,5 ст.л. сахара
- 1ч.л ванильного сахара(или ванилина)
- 50 гр сметаны 30%
Приготовление:
Для теста подогреваем немного молоко, добавляем к нему дрожжи, сахар. Далее ванилин, растопленное масло, яйца, размешиваем. Добавляем муку и вымешиваем мягкое тесто. Муки может уйти от 4 до 5 стаканов.
⠀
Тесто ставим в теплое место на 1,5-2 часа, должно подняться приблизительно в 3 раза
⠀
Подошедшее тесто раскатываем в большой прямоугольник. Смазываем тесто сливочным маслом, посыпаем корицей с сахаром, кто не любит корицу - можно посыпать какао.
Сворачиваем в рулет. Разрезаем рулет на кусочки шириной прибл.3 см, выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Между булочками оставляем место - они будут расти в духовке.
Оставляем подниматься на 15 мин. Ставим в разогретую духовку при темп.180 гр приблизительно на 35 минут
Капуста — 1 кг
Морковь — 1 шт.
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Уксус столовый — 50 мл
Масло растительное — 100 мл
Комментарии 1