Предыдущая публикация
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● печень трески - 1 банка;
● лаваш армянский - 1 шт.;
● яйцо - 3 шт.;
● сыр твёрдых сортов - 50-70 г;
● листья салата - 1 пучок;
● майонез - 2-3 ст. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца предварительно сварить вкрутую и остудить. Листья салата вымыть и обсушить.
Лист лаваша смазать майонезом. Края лаваша лучше оставить чистыми, так будет удобнее заворачивать рулет и он будет более аккуратным. Яйца очистить от скорлупы, натереть на крупной тёрке. Выложить измельченные яйца на лаваш и сформировать плотную полоску. Затем рядом с яйцами выложить пару листья салата, тоже полосочкой.
С печени трески слить лишнее масло, а затем размять печень вилкой, выложить на лаваш рядом с листьями салата. Сыр натереть на крупной тёрке и выложить последней полоской. Таким образом у нас получилось 4 полосочки из начинки. Завернуть пустые края лаваша на начинку, а затем свернуть лаваш в плотный рулет. Получившийся рулет завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 2 часа. Готовый рулет нарезать на порции и подать к столу. Такая закуска прекрасно подойдёт для подачи к пиву.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев