Предыдущая публикация
Куриные грудки с миндальной корочкой
- куриное филе - 4 шт.
- миндаль - 160 грамм
- сухой чеснок - 1/2 ч.л.
- мука - 1 ст.л.
- яйца - 1 шт.
- соль и черный молотый перец - по вкусу
1. Миндаль и чеснок кладем в блендер и перемалываем в крошку.
2. Филе моем, промакиваем бумажными полотенцами. Солим. Панируем в муке.
3. Обмакиваем во взбитое яйцо.
4. И с лицевой стороны панируем в орехах.
5. Кладем в огнеупорную форму или на застеленный фольгой противень панировкой вверх.
6. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку примерно на 15-17 минут. Проверяем на готовность – втыкаем нож в самую толстую часть филе – вытекающий сок должен быть прозрачным, а само мясо насквозь матовым. Подаем.
Следующая публикация
Нет комментариев