1. Гость, которого кормят до отвала
Моя первая встреча с узбекским гостеприимством произошла в Самарканде. Я всего лишь зашёл спросить дорогу у одного дедушки, а он неожиданно сказал: — Оставь свои дела, заходи в гости. Мы с тобой чаю попьём!
Читайте далее на нашем сайте "Bugin Info"
Чай — это мягко сказано. В доме уже через пять минут передо мной появился целый стол: плов, самса, лепёшки, салаты. Я попробовал отказаться, мол, тороплюсь, а дедушка только махнул рукой: — Торопиться надо только на базаре, когда цена хорошая! Ешь, сынок.
И как тут откажешь? В итоге, пока я доедал третью порцию плова, хозяйка дома принесла десерт и сказала: — У нас чай с вкусным идёт, а ты ещё не пробовал халву!
Я вышел из дома с таким животом, что думал, мне придётся идти боком, чтобы пройти через калитку.
2. Чай, который согревает душу
В Бухаре меня приютила одна семья на пару дней. Утром, как только я открыл глаза, меня уже ждали с пиалой горячего зелёного чая. Хозяин дома с улыбкой сказал: — У нас в Бухаре чай — это душа, а кофе — это нервы. Ты что выбираешь?
Разумеется, я выбрал чай. Этот напиток был особенным: терпкий, с лёгким ароматом трав. На столе к нему лежали сушёные фрукты, орехи, сладости. Пока мы пили чай, я узнал, что зелёный чай здесь — это не просто напиток, а способ показать уважение и тепло гостю.
— Если хозяин не предложил тебе чаю, значит, ты не понравился! — засмеялась хозяйка. Слава богу, мне налили уже третью пиалу.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев