В этот день
Андреевская сельская библиотека совместно с Андреевским Домом культуры провели фольклорные посиделки " Осень пахнет пирогами". Билиотекарь рассказала о празднике, историю возникновения шарлотки и пирогов. Каждый участник смог похвастаться своей выпечкой и поделиться рецептом семейного пирога.
🍁 Это праздник, который отмечается в начале осени, когда наступает время сбора урожая. В этот день люди готовят и наслаждаются ароматными и вкусными шарлотками и пирогами, приготовленными из свежих даров осени.
🥧Шарлотка — блюдо, простое в приготовлении и самое непредсказуемое по содержанию (начинка может быть сладкой из яблок, груш, вишни и прочих фруктов и ягод, либо соленой — с кислой капустой, грибами). Ее аромат и вкус напоминают о теплых осенних днях и уюте домашней кухни.
📜Вкусный и простой пирог под названием шарлотка, был придуман в Европе. Первое упоминание было обнаружено во Франции. Блюдо готовилось в виде пудинга, состоящего из воздушного мусса, ликера и фруктов, и назывался Charllote. Другая версия – это название пирога, пришедшее к нам из Англии. В 19 веке женой короля Георга III была Шарлотта Мекленбург – Стрелицкая, которая очень любила десерт под названием Charlyt.
🍎🍏🍎Самый древний вариант лакомства представляет собой запеченный пирог из размоченных в яичной смеси сухарей, прослоенных яблоками. Наиболее простой способ приготовления шарлотки в наше время — залить смесью взбитых с сахаром яиц нарезанные свежие яблоки или размоченные сухофрукты в несколько слоев и запечь в духовке.
👨👩👧👦Многие семьи в этот день собираются вместе за столом и отмечают праздник вкусной выпечкой с разными начинками, вспоминая яркие летние поездки, события и приключения. Впереди осень – прекрасная пора и желаем вам начать ее вкусно в кругу своих родных и близких.
#Андреевская_сельская_библиотека
#Большеигнатовский_район
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1