Предыдущая публикация
Тарталетки с творожным сыром и красной рыбой
Ингредиенты
готовые тарталетки — 12 шт.;
красная рыба (слабосоленая, филе) — 200 г;
творожный сыр —200 г;
зелень — по вкусу.
Как приготовить
Возьмите готовые тарталетки.
Нарежьте большую часть красной рыбы мелкими кубиками.
Зелень тщательно вымойте под проточной прохладной водой, затем обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
Творожный сыр переложите в миску, добавьте измельченный укроп и нарезанную рыбу. Тщательно перемешайте.
Если полученная масса слишком густая, можно разбавить небольшим количеством жирных сливок, чтобы с начинкой было легче работать.
Заполните тарталетки начинкой с помощью кондитерского мешка или обычной ложки (но из мешка получится красивее).
Оставшуюся рыбу нарежьте на длинные тонкие полоски.
Сверните каждую полоску спиралью, словно бутон, и установите в центр каждой тарталетки.
Украсьте листиком петрушки или веточкой укропа каждую корзиночку.
готовые тарталетки — 12 шт.;
красная рыба (слабосоленая, филе) — 200 г;
творожный сыр —200 г;
зелень — по вкусу.
Как приготовить
Возьмите готовые тарталетки.
Нарежьте большую часть красной рыбы мелкими кубиками.
Зелень тщательно вымойте под проточной прохладной водой, затем обсушите бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
Творожный сыр переложите в миску, добавьте измельченный укроп и нарезанную рыбу. Тщательно перемешайте.
Если полученная масса слишком густая, можно разбавить небольшим количеством жирных сливок, чтобы с начинкой было легче работать.
Заполните тарталетки начинкой с помощью кондитерского мешка или обычной ложки (но из мешка получится красивее).
Оставшуюся рыбу нарежьте на длинные тонкие полоски.
Сверните каждую полоску спиралью, словно бутон, и установите в центр каждой тарталетки.
Украсьте листиком петрушки или веточкой укропа каждую корзиночку.
Следующая публикация
Нет комментариев