Я тоже смотрю их видео с удовольствием,какие они молодцы,трудолюбивые,хозяйственные,приятно за ними наблюдать,это же такой труд,здоровья и счастья им на долгие года
Газы от краски пройдут и вонь будет приличная, к тому же, в оцинкованных ведрах нельзя готовить. Берут большие пищевые банки из-под квашенной капусты или консервированного картофеля (например). В дне надо пробить дырки, чтобы видеть когда пар выходит. Картофель, птицу и т.п., подпирают мокрым сеном и переворачивают в подготовленное кострище. Кострище разводят на ровной и чистой земле, когда дрова прогорят и образуются угли, весь жар разгребают в стороны, а в середину устанавливают подготовленное ведро, а потом углями обкладывают ведро со всех сторон. Это один из способов.
Есть ещё один способ, самый дешёвый и простой, просто вырать яму и завернуть или в фольгу или в тесто и будет всем счастья, вкуснее нет ничего,ну конечно после хинкали нашего, вместе сушеным мясом
Отличный способ! Точно так же, вместо фольги, можно и банку использовать, а наши предки заворачивали в баранью шкуру вместе с горными травами. Не забыть вставить трубку, для контроля выхода пара и терпения, блюдо долго готовится. Обычно так готовили кочевники и чобаны, с разницей: чобаны готовили для себя, а кочевники для товарищей идущих следом.
У нас не хинкали, у нас хингял и это абсолютно другое блюдо. Хинкали, относят к грузинской кухне, но в Осетии, хинкали, тоже считаются своими. Вот я и спрашиваю, к какой кухне относятся ваши хинкали?
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 19
Жалко, что курица не деревенская