Молокозавод.
🍼 Березниковский городской молочный завод начал работу в 1940-х годах. Он находился в деревянном доме на Ждановских полях. Проектная мощность завода была небольшая. В 1961 году переехал в новое здание, построенное специально для молочного завода по улице Металлистов, 10. Производственная мощность предприятия достигла 10 тонн переработки молока в смену. В 1968 году произведена первая реконструкция молокозавода. В результате обновления к 1970 году предприятие выпускало в смену 27 тонн продукции.
В 1981 году завод модернизирован и переименован в Березниковский молочный комбинат с производственной мощностью 82 тонны переработки молока в смену. Среднесписочная численность работающих составляла 214 человек. В состав предприятия входили 2 основных цеха: цельномолочный и сметанно-творожный. После завершения реконструкции комбината увеличены мощности по производству цельномолочной продукции, налажен выпуск мороженого (200 тонн в год).
В 1987–1989 гг. на березниковском молочном комбинате вырабатывался ассортимент из 26 наименований продукции, были освоены новые её виды: напитки «Коломенский», «Снежок»; творог 5% жирности, сметана 15% жирности, молоко топлёное, ряженка 2,5 и 1% жирности, молоко сгущённое обезжиренное с сахаром, напиток «Вита».
🍼 В октябре 1992 года молочный комбинат приватизирован и стал акционерным обществом открытого типа «Молоко» (АООТ «Молоко», затем ОАО «Молоко»). С 1996 года объём выпускаемой продукции снизился в 4 раза по сравнению с 1989 годом. С декабря 1997 года на базе ОАО «Молоко» было создано Закрытое акционерное общество «Бемол». С 1997 года предприятие увеличивало объёмы производства и работало стабильно, произведена модернизация технологического оборудования в цехах и заводской лаборатории. Молочную продукцию реализовывали в Березниках, Соликамске, Красновишерске, Александровске и др.
В 2002 году ОАО «Молоко» ликвидировано.
#БИХМ #БерезникиМузей #БерезниковскиеПредприятия #Молокозавод #ИсторияБИХМ #ЛА_БИХМ
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 5