Для приготовлениястожков понадобится: фарш мясной - 0,5 кг; яйца крутые - 3 штуки; лук репчатый- 2 головки; картофель - 2 штуки; сыр - 100 г; молотые перцы по вкусу, домашниймайонез или подобный ему соус. для соуса: сырой желток яйца - 1 штука; маслоподсолнечное - 50 мл; масло горчичное - 2 ст. ложки; горчица готовая - 1/3 ч.ложки; щепотка соли. Для приготовления соуса соединить желток, маслоподсолнечное, масло горчичное, горчицу, соль. Ингредиенты перемешать воднородную массу и взбить до небольшого загустения. Лук нашинковать, яйца,сваренные вкрутую, картофель сырой и сыр натереть. На смазанный противеньвыложить круглые лепешки из сырого мясного фарша, посолить и поперчить. Накаждую лепешку из фарша положить слой лука. Затем выложить слоями тертые яйца(сваренные вкрутую) и тертый сырой картофель. Последний слой начинки - этотёртый сыр. Каждый стожок полить 1 столовой ложкой соуса (или майонеза).Запекать стожки в разогретой духовке при 180-200 градусах около 30 минут. Пожеланию можно ещё раз посыпать сыром. Стожки - блюдо из мясного фарша - готово.Приятного аппетита!
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев