Предыдущая публикация
🍱ГОСТ для роллов и суши предлагают ввести в России
Депутаты предлагают ввести единый стандарт для роллов и суши, чтобы улучшить их качество и снизить риск отравлений. Идея появилась на фоне роста числа массовых пищевых отравлений, пишет "Лента дня".
Особое внимание уделяют блюдам с морепродуктами, которые подаются без термической обработки. Сейчас их приготовление регулируется только общими нормами общепита, что, по мнению инициаторов, недостаточно для гарантии безопасности.
Следующая публикация
Нет комментариев