Предыдущая публикация
https://ilike-eat.com/recipe/950
🔥 👌 👈 пошаговый рецепт с фото и видео Миндальное печенье с джемом
Очередной рецепт простой выпечки. Печенье подойдет для людей которые ограничили или совсем исключили из рациона обычную муку, или для гурманов.
Любая выпечка из миндаля получается рассыпчатой с приятным хрустом, хорошо хранится, а эти печенюшки еще радуют глаз - они яркие, поднимают настроение и станут отличным дополнением к чашечке кофе.
1.
мука миндальная 300 г,
яйца (белок) 1 шт,
сок апельсина 50 мл,
апельсин (цедра) 1 шт,
сахар 120 г,
разрыхлитель 1 ч ложка,
сахарная пудра,
апельсиновй джем.
2.
С апельсина натереть цедру и выжать сок.
В миндальную муку добавить сахар, цедру, сок, белок одного яйца и разрыхлитель - все смешать, получится липкое тесто. Дайте тесту полежать 15 минут.
Разделите тесто на небольшие кусочки и скатайте шарики. Обваляйте шарики в сахарной пудре. Разложите их на противень с пергаментной бумагой и сделайте по середине каждого шарика углубление. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 10-12 минут. Дайте остыть печенью и наполните джемом.
Теоретически можно использовать лимонный джем, или абрикосовый, но апельсиновый лучше всего подходит.
Такое печенье хорошо печь на Рождество или Новый год, на Пасху, оно украшает праздничный стол.
Следующая публикация
Нет комментариев