Предыдущая публикация
https://ilike-eat.com/recipe/519
🔥 👀 👈 пошаговый рецепт Баклажаны, фаршированные печенью и грибами
Фаршированные блюда многим нравится тем, что они не требуют дополнительного гарнира в них можно сочетать разные продукты внося разнообразие в уже знакомые рецепты.
Рецепт баклажанов, фаршированных куриной печенью и лисичками.
1.
баклажаны небольшие 2 шт,
чеснок 2 - 4 зубчика,
куриная печень 300 г,
лисички 200 г,
лук 1 головка,
помидор 1 шт,
базилик веточка,
петрушка пучок,
соль,
перец,
масло растительное.
2.
Баклажаны вымыть, разрезать вдоль, сбрызнуть маслом растительным и запечь 20 минут при температуре 200 градусов.Лук и чеснок почистить и порезать, обжарить на сковороде с маслом.Печень помыть очистить от пленок, нарезать на небольшие кусочки, добавить к луку с чесноком, затем добавить мытые лисички. Готовим на сильном огне минут 5 - 7.Уменьшаем огонь и добавляем порезанный и очищенный от шкурки помидор, готовим помешивая еще минут 7.Баклажанам дать немного остыть и аккуратно вынуть мякоть.Часть мякоти добавить к уже почти готовой начинки, добавить нарезанную зелень и все перемешать.Посолить, поперчить. нафаршировать лодочки из баклажан и отправить в духовку при 200 градусов на 5 - 7 минут.
Следующая публикация
Нет комментариев