Предыдущая публикация
🍧 Лотарингский пирог
🍁 190.62 ккал/100 г 🍁 Б/Ж/У: 11.27 / 6.63 / 20.58 🍁
Ингредиенты:
4 ст.л овсяных отрубей
2 ст.л пшеничных отрубей
2 ст.л пудинга с лимонным вкусом
4 ст.л сухого обезжиренного молока
3 яйца
50 г мягкого творожка
2 ч.л разрыхлителя
1 ст.л оливкового масла
100 г подсластителя эритритол
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
2 ст.л ягод годжи
аромик малина
для меренги:
50 г подсластителя эритритол
1 белок
Приготовление:
Ягоды Годжи замачиваем в 30 мл воды с малиновым аромиком на 30 минут.
В чашку натираем цедру лимона, добавляем Эритритол, кончиками пальцев тщательно перетираем с цедрой, добавляем яйца. Взбиваем до бела и увеличения в объеме.
Порциями добавляем заранее смешанные сухие ингредиенты, аккуратно перемешиваем лопаткой.
Масло перемешиваем с творожком и подмешиваем к тесту.
Выдавливаем в тесто сок лимона, годжи без воды, перемешиваем.
В силиконовую форму выкладываем тесто, отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 175 градусов.
Для меренги взбиваем пудру эритритола с белком до крепких пиков.
Смазываем меренгой верх пирога, кисточкой делаем завитки и отправляем в нагретую до максимальной температуры духовку на самую верхнюю полочку на 1-2 минуты.
Следующая публикация
Нет комментариев