🥞 Заварные блинчики на кефире.

Нам понадобится:
1. Кефир - 2 ст. (лучше брать не жирный).
2. Мука - 2 ст.
3. Яйцо - 2 шт.
4. Сода - 1/2 ч.л.
5. Растительное масло - 2-3 ст.л.
6. Соль, сахар - по вкусу.
📌 Ход работы:
1. Кефир, яйца, муку, соль, сахар перемешать, слегка взбить венчиком.
2. В стакан крутого кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать, вылить в тесто и перемешать. Дать постоять 5 мин.
3. Добавить 2-3 ст.л. масла растительного, перемешать.
4. Обжарить блины на очень раскаленной сковороде до золотистого цвета.