Сегодня мы поговорим его достойной и вкусной замене — кофе! Любители, но не профессионалы тут? Сейчас мы расскажем, как правильно варить кофе в турке.
Лучше взять не готовый молотый кофе, а в зернах. Лучший сорт для варки в турке именно арабика. Она менее крепкая, чем робуста и имеет более сильный аромат.
Воду для варки возьмите бутилированную, она мягче, чем кипяченая или фильтрованная. Подготовьте тростниковый сахар и пол ч. л. соли. Да, не удивляйтесь для варки арабики используют не только сахар.
1 этап
Измельчаем кофе прямо перед варкой. Для этого на блендер KBS1200 помещаем насадку-измельчитель и измельчаем зерна кофе. Делаем это с перерывами по 20 секунд.
На одну порцию кофе отправляем 3 ложки мягкого помола в турку и пол ч. л. соли. Перемешиваем и ставим на огонь на 1 минуту. Кофе и соль должны прогреться в турке, но не подгореть.
2 этап
Далее наливаем 120 мл бутилированной воды комнатной температуры. Вода не должна быть ваше самой узкой части турки. Перемешайте и больше не трогайте.
Огонь должен быть средним. И как только вверх поднимется пенка, убавьте его до минимума. Когда пенка будет стараться убежать, снимаем турку и даем кофе отдохнуть, а пенке усесться на место. Далее снова отправляем турку на огонь.
3 этап
Такое повторяем 3-4 раза. Так, промолотые зерна кофе больше отдадут свои эфирные масла самому напитку. Ни в коем случае не давайте кофе вскипеть!
В конце отключаем огонь и вливаем в турку 50 мл холодной воды, что песчинке помола осели на дно турки. Обождите пару минут, дайте кофе немного настояться. Лучше наливать кофе в теплые чашки и кружки. Так они лучше сохраняют аромат.
А что сделает ваш кофе еще вкуснее? Конечно, вкусная молочная пенка, которая сразу превратит ваш вкусный кофе в чашечку бодрящего и настоящего капучино.
Капучинатор bbk BMF125 сделает густую молочную пенку за несколько минут. А чаша с антипригарным покрытием вместит в себя до 300 мл молока и до 130 мл молочной пенки, которую вы легко перельете в свой бодрящий напиток. Вспениватель молока автоматически выключается при перегреве, пенке не дает образовываться на горячем молоке.
Узнать подробнее о товаре и выбрать подходящий маркетплейс или магазин для заказа теперь можно на нашем сайте!
Как это сделать?
1. Перейти по ссылке в посте;
2. Нажать на кнопку «Купить онлайн»;
3. Выбрать удобный маркетплейс и оформить заказ.
Приобрести капучинатор bbk : https://ok.me/SXoI1
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев