Предыдущая публикация
გამარჯობა!
⠀
До Нового года осталась неделя, поэтому самое время поближе познакомиться с новогодними традициями Грузии. И начнём мы с новогоднего стола, потому что вкусная еда — базис грузинской культуры :)
⠀
🎄Традиционно на грузинском новогоднем столе:
⠀
1. Сациви• საცივი
⠀
Это как оливье и селедка под шубой в России. Сациви — неотъемлемое блюдо грузинского новогоднего стола, которое представляет собой индейку/курицу под нежным ореховым соусом ბაჟე • баже. Блюдо подаётся холодным, это даже отражено в слове — ცივი — холодный.
⠀
2. Хачапури • ხაჭაპური
⠀
Блюдо, которое не требует представления. Название происходит от слов ხაჭო • хачо • творог и პური • пури • хлеб. В каждом регионе Грузии хачапури свой — ачарули, имерули, мегрули. Гвезели — гурийский хачапури с вареным яйцом внутри, который обязательно готовят на Рождество.
⠀
3. Рулетики из баклажанов • ბადრიჯნის რულეტები • бадриджнис рулетеби
⠀
Популярная закуска в Грузии, без которой не обходится ни одно застолье, в том числе новогоднее, ведь баклажаны • ბადრიჯანი • бадриджани — любимый овощ грузин.
⠀
А главное, все эти блюда вы можете легко приготовить у себя на кухне! Мы записали курс AZRI • кухня, чтобы каждый из вас смог убедиться — грузинская кухня — это не сложно. Украсьте свой новогодний стол грузинскими блюдами, чтобы даже на расстоянии прикоснуться к любимой საქართველო 🇬🇪
⠀
Грузины верят — от изобилия блюд на праздничном столе зависит благополучие наступающего года. Сделаем его по-настоящему разнообразным?
⠀
Переходите по ссылке в шапке группы, чтобы подробнее ознакомиться с курсом :)
————
P.S. какое важное блюдо мы не упомянули? Первому, кто напишет правильный ответ в комментариях, подарим полный комплект наших кроссвордов!
Следующая публикация
Комментарии 10