Сахалинский гастромарафон "НаВажный фест" стартует 17 февраля в областном центре. В этом году участниками вкусного события станут более 20 заведений общественного питания, которые представят посетителям эксклюзивные блюда из наваги и корюшки.
Меню гастромарафона опубликовали на сайте gosakhalin.ru . Так, рестораны и кафе в течение двух недель будут предлагать посетителям сеты с неординарными названиями "Рыбку съесть", "Наважная Сахалинка", "Волшебная Найба", "Клёвая навага" и другие. Основными ингредиентами станут островная "зимняя" рыбка, дикоросы и другие узнаваемые сахалинские продукты. Стоимость единая — 1250 рублей.
Например, в сет "Зимние забавы Сахалина" войдут корюшка в морских водорослях, навага с трюфелем и корнеплодом, коктейль. В "Рыбу без трусов" - пельмени из наваги в соусе бешамель, сельдь под шубой, блинчики с брусничным вареньем, чёрный чай со смородиной и мятой, а "Наважный остров" удивит пюре из ким-чи с мармеладом и жареной навагой, корюшкой в панировке из манки и настойкой из клоповки.
@astv_ru
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев