НА РЫБНЫХ РЫНКАХ АСТРАХАНИ ЗАПРЕТ НА ВЫЛОВ ВОБЛЫ НЕ ОЩУЩАЕТСЯ

Пока говорится о моратории на вылов воблы и плотвы на весь 2025 год и анонсируются проверки в торговых точках, реализующих рыбу и продукцию из неё, на деле все иначе.

До начала вылова водных биоресурсов региона в промышленных масштабах остаётся менее двух недель, а свежей рыбы в открытой продаже предостаточно. В ходе проверок, идущих на местных рынках, выясняются любопытные подробности. Торговцы на Татар-базаре предоставляют инспекторам накладные со всеми печатями и подписями определённого прудового хозяйства, где на протяжении семи лет данный вид рыбы не производится. Кстати, хищные виды рыб, такие как судак и щука, также не выращиваются аквакультурным методом, за исключением небольших особей, идущих не для продажи, а с целью восполнения поголовья и выпуска в естественную среду обитания.

Продавцы свежей рыбы для прикрытия своего браконьерского товара могут также сказать, что его привезли из Дагестана или Казахстана. Как говорил Остап Бендер: «При современном развитии печатного дела на Западе напечатать советский паспорт – это такой пустяк, что об этом смешно говорить...». В нашем случае речь не о паспорте, а сертификате на рыбу-нелегала.

Особенно поражает изобилие вяленой воблы, в последний раз вылов которой был разрешён в конце апреля 2024 года. Но на прилавках мы видим образцы свежего посола.

Кто-то пытается объяснить эту метаморфозу тем, что сырьё всеми любимого деликатеса выловили весной, заморозили, а засолили совсем недавно. Однако большинство продавцов, не смущаясь и не страшась никаких проверок, признаются, что вобла местная, пойманная минувшей осенью. Для наглядности и сравнения они демонстрируют сухие экземпляры годовой выдержки.

Что касается цен на запрещённую воблу, то они за несколько месяцев не повысились. Воблу свежего посола можно приобрести от 40 рублей за штуку, но она будет очень маленькой.

Официальный старт весенней путины назначен на 15 февраля. Хочется надеяться, что к весне ценники на рыбных рынках не будут превышать нынешние, невероятно высокие. Ещё важно отметить, что торговля свежей астраханской рыбой во многих точках, как, например, на Больших Исадах, проходит в ненадлежащих условиях. Ещё торговцы рыбой часто бывают агрессивны к покупателям, задающим им неприятные вопросы о свежести их товара и месте его происхождения.

© AST-NEWS. ru