Предыдущая публикация
12 тенелюбивых овощей для огорода!
Большинство культурных растений предпочитают хорошо освещенные солнцем места в саду. Однако существуют и культуры, что с комфортом растут в тени деревьев, заборов, дачных строений и т.п. Важно, чтобы растения находились не в сплошной темноте, а слегка освещались солнцем до пяти часов в день.
*Ревень
Ревень – многолетнее растение, которое относится к семейству гречишных. Имеет высокий стебель и крупные листья. В пищу потребляют его черешки в сыром и вареном виде.Если посадить ревень в тени, его листья вырастут крупными, а черешки – сочными. Главное, обеспечить растению регулярный полив.
Ревень можно посадить один раз. На одном месте он растет до 15 лет. Размножать его лучше делением корневища осенью, но можно и семенами, правда, в этом случае вам придется изрядно повозиться.
Эта культура хорошо себя чувствует в плодородной почве, но будет расти и на легком суглинке, в слабокислой, нейтральной или щелочной почвах. Сильнокислую почву лучше известковать перед тем, как посадить или посеять туда ревень. Почва должна быть рыхлой и в достаточной степени влажной.
*Хрен и щавель
Хрен – тенелюбивое травянистое растение с прямым стеблем, в высоту достигающим 1,5 м. Часто дачникам не удается вырастить эту культуру в огороде, однако растущий в тени хрен порадует вас сочными плодами. Он способен расти в самом затененном месте на даче, активно наращивая как зеленую массу, так и корневище.
Размножается он черенками, молодыми корнями и вершинными почками. Выбирайте для него почвы рыхлые, плодородные, насыщенные влагой.
Сажать этот овощ можно на протяжение всего теплого времени, со второй-третьей декады апреля по октябрь-ноябрь. Он растет как сорняк и может очень быстро распространяться, поэтому следите за его ростом и вовремя принимайте меры.
Щавель в природе произрастает как сорняк, однако российские дачники активно культивируют его в качестве овощной культуры. Растение, развивающееся в притененном месте, образует сочные нежные листья, которые можно использовать для приготовления супов, пирожков и других вкусных блюд. В еду используют только листья. Можно заготавливать щавель на зиму.
Это многолетнее растение можно посадить под плодовыми деревьями и забыть о нем лет на пять. Оно прекрасно будет расти само, только в засушливый период не забывайте его поливать.
Щавель легко переносит дожди, тень, морозы. Выращивать растение легко, а весь уход заключается в периодической уборке листьев и сорняков. Сеют щавель или же перед самыми заморозками или весной после того, как сойдет снег.
*Многолетние луки и чеснок
Многолетние луки неприхотливы и устойчивы к морозам. Разные виды многолетников до 7 лет могут расти на одном месте.
К многолетним лукам относятся:
- Лук душистый;
- Лук-слизун;
- Лук-анзур.
Им понадобится минимум места на грядке. Вкусные луки помогут разнообразить ваш рацион. Для овощей подходят участки, куда солнце заглядывает лишь на пару часов днем.
Чеснок – растение из семейства Амариллисовых, известное своими антибактериальными свойствами. Слабо освещенный чеснок не удивит огородников рекордным урожаем, однако вырастет особо душистым и приятным на вкус.
*Салатные и зеленные культуры
Листья и кочаны растений, принадлежащих к группе зеленных культур, употребляют в сыром виде. Их культивируют как в открытом грунте, так и в контейнерах.
К ним относятся:
- Листовые и кочанные салаты;
- Руккола;
- Шпинат;
- Горчица;
- Мангольд и т.п.
При выращивании мангольда в тени его листья становятся особенно нежными и сочными. Овощ любит почву, богатую питательными веществами. Молодые листья можно употреблять в сыром виде в качестве дополнения к салатам (старые следует готовить). Мясистые стебли можно приготовить как спаржу, листовые пластинки – как шпинат. Овощ подходит для замораживания, используется для вкусных и полезных супов и салатов зимой.
*Пряные травы
Растения с ярким ароматом, разные части которых используют в качестве приправ в кулинарии.
Пряные травы, такие как кинза, сельдерей, петрушка, душица, мята, тимьян, эстрагон и т.п. отлично развиваются в тени деревьев или в щелях между строениями.
Они красиво смотрятся, произрастая в приствольных кругах: к примеру, можно посадить в кустах смородины и под плодовыми деревьями петрушку. Она отпугивает плодожорку и слизней от фруктовых деревьев и ягодников.
*Столовая свекла и редис
Столовая свекла – простой в уходе и теневыносливый овощ. Отличается высоким содержанием сахаров и клетчатки в своем составе.
Редиска отлично переносит тень, быстро растет и дозревает. Обилие солнца для нее даже вредно. Овощ вы можете посеять между деревьями, тем самым заполнив свободное место. Его не нужно копать, как корнеплоды, поэтому не страшно повредить корни деревьев.
*Бобовые растения
Хорошо в тени себя чувствуют и бобовые растения: фасоль, бобы и горох. Особенно удачным может быть урожай бобовых, высаженных под кроной дерева. Кроме этого при такой посадке плодовое дерево получает дополнительное удобрение азотом.
Фасоль и горох практически не требовательны к составу и уровню кислотности почв. Полив может быть от умеренного до скудного. Применяются как для кулинарных целей, так и в качестве сидератов или обогатителей почвы.
*Капуста
Для выращивания капусты выбирайте затененный участок, на котором в течение трех лет не росли никакие крестоцветные. Если почва кислая, произвесткуйте ее.
Капуста любит как органические, так и минеральные удобрения. Оптимальным является навоз, его норма внесения составляет около 6 кг на квадратный метр почвы. Из минеральных лучше всего подойдет мочевина и суперфосфат (40 и 50 г на квадратный метр соответственно).
Также можно выращивать в тени брокколи и цветную капусту.
Знали, что эти культуры можно смело выращивать в тени?
Следующая публикация
Нет комментариев