Печенье песочное - 250 г
Масло сливочное ЛюбиМо - 100 г
Ягоды (любые) - 100 г
Крахмал кукурузный (можно заменить на картофельный) - 55 г
Сметана ЛюбиМо - 400 г
Сахар (или сахарная пудра) - 100 г
Яйца - 2 шт
Очень простой и вкусный чизкейк с ягодами!
Печенье измельчаем блендером или скалкой в крошку. Добавляем сюда размягченное сливочное Масло ЛюбиМо и вымешиваем до однородности. Берем разъемную форму и распределяем тесто по дну и бокам. Прокалываем дно вилкой и отправляем форму в холодильник.
А пока смешиваем в миске сметану ЛюбиМо, яйца, сахар и пару столовых ложек крахмала.
Ягоды можно взять любые, у меня это замороженная вишня. Убираю с нее лишнюю влагу, а затем присыпаю чайной ложкой крахмала.
Достаем форму из холодильника, выкладываем на дно ягоды, заливаем яично-сметанной смесью и отправляем в духовку при 180 градусах минут на 35-40.
Даем чизкейку немного остыть и ставим в холодильник еще на пару часов.
Очень вкусная молочная продукция у наших друзей ЛюбиМо https://ok.ru/group/55151332032537?erid=2SDnjdigcDz
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев