Предыдущая публикация
Роллы из лосося с сыром «Филадельфия» - Учебный центр Анастасия
Ингредиенты:
Филе лосося 400 г
Чеснок 3 зубчика
Укроп 20 г
Сыр «Филадельфия» 120 г
Салат айсберг 60 г
Салат лолло-россо 40 г
Салат фризе 40 г
Помидоры черри 60 г
Оливковое масло 40 мл
Сок лайма 20 мл
Красная икра 20 г
Соль
Перец
Филе лосося нарезать тонкими пластинками. Чеснок и укроп мелко порубить, смешать с сыром «Филадельфия».
На пластинки лосося выложить замешанный сыр «Филадельфия» и свернуть аккуратно в ролл. Разрезать на равные части.
Промыть
и нарвать листья салата, добавить разрезанные пополам помидоры черри. В
миску с салатом добавить оливковое масло и сок лайма, приправить солью и
перцем, перемешать и выложить на тарелки.
Вокруг салата выложить нарезанные роллы, сверху на роллы выложить красную икру и украсить веточками укропа.
Курсы суши: http://anastasi.kiev.ua/school_restor.php?nom_stat=36&nom_poz=30
В стоимость обучения входит: нори, рис, уксус, соевый соус. Начинки для роллов и суши в стоимость обучения не входят. Начинки ( по усмотрению слушателей закупаются перед занятием). Готовые суши и роллы можно забрать домой. Обучение состоит из 10% теор...
anastasi.kiev.ua
Следующая публикация
Нет комментариев