Предыдущая публикация
Поговорим о рыбе 🐠
😋 Сушёная рыбка к пенному
Многие не видят разницы между вяленой и сушёной рыбой, поэтому часто её путают.
🐟 Сушёная закуска полностью обезвожена. Очень часто её готовят в специальной сушилке или же попросту под солнцем. Храниться она может очень долго, а использоваться не только как закуска под пиво, но ещё и как ингредиент для супов или других блюд. 💯
😋 Вяленая рыба к пиву
Вяленая закуска очень распространена среди любителей пенного алкоголя.
🐠 Приготовленная таким способом, она мало кого оставляет равнодушным. Качественная продукция, приготовленная методом вяления, в отличие от сушёной, имеет некоторую долю жирности и влаги, что значительно сокращает её срок годности.
😋 Копчёная рыба к пиву: названия
Различают два способа копчения: горячий и холодный. Оба способа отличаются как по времени, так и по вкусовому результату.
💥 Горячее копчение – это быстрый способ приготовления рыбы. Он занимает около двух часов. Рыбные тушки подвергаются горячей обработке дымом. Мясо получается рыхлым, очень легко отделяется от костей, чем-то похоже на варёное, и имеет очень короткий срок хранения.
💥 Холодное копчение длится дольше и требует больше усилий. Обработка холодным дымом занимает десять и более часов. Мясо получается упругим, сохраняет полезные свойства рыбьего жира и обладает более высокими вкусовыми качествами.
Альпина - вкусная причина! 😋😋😋
⏰ Ждем вас ежедневно с 10:00 до 23:00!
📍Абакан, ул. Арбан, 22 ☎ +7 (902) 467-88-40
📍Абакан, ул. Авиаторов, 10☎ +7 (923) 393-01-51
📍Абакан, ул. Бограда, 160 ☎+7 (952) 749-96-67
📍Абакан, ул. Кирова, 99б ☎ +7 (923) 212-62-95
📍Абакан, ул. Стофато, 12а ☎ +7 (923) 393-30-38
📍Абакан, ул. Павших Коммунаров, 96 ☎ +7 (923) 314-75-33
📍Черногорск, пр.Космонавтов, 35. ☎ +7 (923) 314-76-33
📍Минусинск, ул. Абаканская 70 Б. ☎+7 (953) 256-95-98
📍Курагино, ул. Партизанская, 27а ☎ +7 (929) 335-87-88
📍Абаза, ул. Ленина, 2б ☎ +7 (933) 335-36-14
📍Шушенский район, 7-9 км трассы Шушенское - Сизая, территория КФХ Зубаревой Н.В.
#Альпина #АльпинаМаркет #МагазинУдома #СвежиеПродукты
#Четверг #пятница #суббота #морепродукты #акция #Абакан #Черногорск #Минусинск #Шушенское #Хакасия #Рыба #Камбала #Баварское #Колбаса #Докторская #Бутерброд #Завтрак
Следующая публикация
Нет комментариев