Предыдущая публикация
☄️Зачем Брежнев ввел в СССР рыбные дни
1976 год. В СССР вводится "рыбный четверг" — идея, казалось бы, неординарная, но с далеко идущими целями. Тогдашний лидер страны, Леонид Брежнев, подписал постановление ЦК КПСС, которое должно было решить сразу две задачи: дать толчок рыбной промышленности и приучить граждан к более здоровому питанию.
Рыбный день появился не впервые. Впервые его внедрили ещё в 1932 году по инициативе Анастаса Микояна, когда мясо в стране стало дефицитом. Тогда гражданам предлагали рыбу как альтернативу: осетрину, шпроты, знаменитую "кильку в томате". После войны про эту традицию забыли, но в 70-е её возродили — СССР стал мировым лидером по вылову рыбы.
Почему выбрали четверг? Говорили, что этот день — самый нейтральный для таких изменений. Другие уверены, что это был скрытый вызов религиозным постам, традиционно приходящимся на среду и пятницу.
Меню и народный юмор. Система работала просто: по четвергам в столовых можно было увидеть только рыбные блюда. Правда, разнообразие, мягко говоря, хромало. Меню включало котлеты из мойвы, замороженный минтай, скумбрию и рассольник с рыбой. В элитных заведениях всё было иначе: там подавали осетрину и икру, но для большинства "рыбный четверг" ассоциировался с биточками сомнительного вкуса.
Люди не остались в долгу и быстро высмеяли нововведение частушками:
"Серебристый хек женился, ледяную рыбку взял.
У них дочка народилась, Леня мойвочкой назвал."
#СССР
Рыбный день появился не впервые. Впервые его внедрили ещё в 1932 году по инициативе Анастаса Микояна, когда мясо в стране стало дефицитом. Тогда гражданам предлагали рыбу как альтернативу: осетрину, шпроты, знаменитую "кильку в томате". После войны про эту традицию забыли, но в 70-е её возродили — СССР стал мировым лидером по вылову рыбы.
Почему выбрали четверг? Говорили, что этот день — самый нейтральный для таких изменений. Другие уверены, что это был скрытый вызов религиозным постам, традиционно приходящимся на среду и пятницу.
Меню и народный юмор. Система работала просто: по четвергам в столовых можно было увидеть только рыбные блюда. Правда, разнообразие, мягко говоря, хромало. Меню включало котлеты из мойвы, замороженный минтай, скумбрию и рассольник с рыбой. В элитных заведениях всё было иначе: там подавали осетрину и икру, но для большинства "рыбный четверг" ассоциировался с биточками сомнительного вкуса.
Люди не остались в долгу и быстро высмеяли нововведение частушками:
"Серебристый хек женился, ледяную рыбку взял.
У них дочка народилась, Леня мойвочкой назвал."
#СССР
Следующая публикация
Нет комментариев