Предыдущая публикация
Товар
Электрическая блинница CBE 8080100 блинная сковорода - пресс для тортильи и блинов, толщина 0,50 ~ 2,00 мм
Описание товара
Все мы любим блина, печем их и в будни, и на праздники, обычные со сметаной, сгущенкой или медом, и с самыми разнообразными начинками. Несомненно, блины завоевали наши сердца как простое, быстрое и вкусное блюдо. Но мало кто знает, что их появление на Руси датируется 9-10 веками, и пекли их исключительно на поминки из дрожжевого теста. Спустя много лет блины стали символом Масленицы и олицетворяли радость и веселье в доме. В 2006 году русскому блину исполнилось 1000 лет!
Думаю, ошибочным считать тот факт, что блинчики-это исконно русская еда. Похожие круглые лепешки пекли еще в Древнем Египте и Китае. Да и сейчас блин почитаем и любим во многих странах мира. Так, например, в США готовят панкейки-пышные маленькие блинчики, в Италии -пресные блины креспелле, в Испании-тало, в Болгарии-палачинки, в Беларуси аналог блинов картофельные драники, в Голландии - паннекокены, во Франции-Сюзетт, а в Латинской Америке-тортилья. Такое множество вкусов и способов приготовления и подачи.
Интересный факт, почему бытует такая фраза «испечь блины», а не пожарить. Все потому, что раньше блины пекли в печах, не переворачивая, отсюда и пошла фраза. Но мы с вами живем в 21 веке, когда любое блюдо можно быстро приготовить при помощи специального оборудования, значительно сократив свое время и силы. Приготовление блинов не исключение.
Итальянская компания CBE Elettrodomestici, специализирующаяся на изготовлении широкого ассортимента вафельниц, выпустила модель 8080100, идеально подходящую для выпечки с гладкой поверхностью, таких как блины и тортильи. Если испечь блины на сковороде для нас привычное дело, то приготовить мексиканскую тортилью без специального оборудования затруднительно.
На помощь придет универсальное оборудование, которое позволит приготовить и то, и другое.
Модель электрической блинницы-пресса для тортильи оснащена гладкой пластиной диаметром 19 см. с термостатом и протекторами, защищающими ее от коррозии и разрушений. Поверхность из алюминия без добавлений вредных примесей, что важно для тех, кто заботится о своем здоровье.
Итак, готовим блины и тортильи по оригинальному рецепту от производителя.
Для блинов нам понадобится 2 яйца, щепотка соли, 300 мл молока комнатной температуры, 130 гр муки. Включите блинницу и дайте ей прогреться в течение 15 минут, пока вы готовите тесто. Взбейте яйца с солью, соедините их со 150 мл молока, добавьте просеянную муку, оставшееся количество молока и все тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Перед приготовлением первого блина смажьте единожды поверхность растительным маслом и начните выпекать. Ароматные блины готовы! Начинка и форма блинов на ваше усмотрение.
Также вы можете приготовить тонкие соленые вафли толщиной 0,5-2 мм.
Ингредиенты: 70 гр. растительного масла, 150 гр белого вина, 150 гр муки, щепотка соли, специи, ароматизаторы и травы, такие как орегано, розмарин, базилик, шпинат можно использовать как свежие, так и в сухом виде. Прогреваем вафельницу 15 минут, пока готовите тесто. Смазываем любым растительным маслом панель для выпекания, после чего в центр выкладываем около 1 ст ложки готового теста , закрываем деревянными ручками и выпекаем около 20 секунд. Толщина готовой вафли будет зависеть от степени нажатия. Выложите готовую вафлю на тарелку и добавьте творожный сыр, авокадо и много зелени. Уверена, вам понравится!
А вот для приготовления мексиканской лепешки тортильи вам понадобится 240 гр кукурузной муки, 125 гр воды, 30 гр сливочного масла и 1 ч. л. соли . Готовую тортилью можно кушать вместо хлебы, а можно из нее приготовить массу вкусных и разнообразных блюд.
Компания CBE Elettrodomestici и мы желаем вам приятного аппетита и новых кулинарных побед на вашей кухне.
Подробнее
13 253 ₽
Следующая публикация
Нет комментариев