В новогоднюю ночь 25-летняя москвичка чуть не умерла из-за бутерброда с красной икрой. У девушки началась аллергическая реакция — у нее опух язык и она начала задыхаться. Спасали её врачи скорой.
Иммунолог-аллерголог, д. м.н Павел Бережанский рассказал АиФ, что икра входит в восьмерку самых аллергенных продуктов во всем мире. И возникнуть реакция может в любом возрасте, даже если раньше таких проблем не было. По словам врача, причин, по которым может развиться аллергия на икру, несколько.
▫️Проблемы с усвоением белка в ЖКТ — организм может воспринять его как чужеродный.
▫️Реакция на различные пищевые добавки, которые в нее кладут производители — сорбиновую кислоту и другие.
▫️Токсины, которые могут возникать при порче икры во время неправильного хранения, транспортировки, воздействия микроорганизмов.
Подробнее
Подписывайся на АиФ. Здоровье https://t.me/+V_O61iCAZdRhMTIy
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 3