Предыдущая публикация
🤤Национальная кухня Израиля — это компиляция традиций многих культур и народов, когда-либо проживающих в этой удивительной стране.
В своей основе местные блюда являются симбиозом кулинарных обычаев жителей Европы и Востока. В Израиле свято верят, что еда приносит людям счастья. А живем мы исключительно для того, чтобы быть счастливыми! Все остальное мелочи. Что же вкусить на благословенной израильской земле, чтобы осчастливить себя? Библио-Глобус подобрал топ-3 блюд, которые необходимо попробовать каждому гостю этой прекрасной страны.
🥣Королем израильской кухни является хумус — паста из протертого нута, тхина, оливкового масла и лимонного сока. Как правило, подается он с горячей лепешкой. Однако вариантов приготовления хумуса великое множество. Его посыпают кедровыми орешками, добавляют сыр фета, баклажан и пасту песто. В процессе создания разнообразных рецептов, появилось самостоятельное блюдо — каварма, которое подают с хумусом, бараниной и луком.
🌮На втором по популярности месте в рейтинге традиционных блюд Израиля стоит фалафель. Его подают как самостоятельно, так и в пите. Фалафель — это небольшие шарики из смеси нута, кунжута, кинзы и чеснока, обжаренные в масле. Рецептов этого национального блюда также великое множество. Израильские повара экспериментируют с начинкой, приправами и соусами. Местные считают, что самый вкусный фалафель продается в пите в уличных ларьках
Следующая публикация
Нет комментариев