Предыдущая публикация
Доброе утро, друзья!
А вы знали?
На Кавказе говорят, что долголетие и крепкое здоровье связано с территорией, на которой они проживают. Действительно, в предгорьях Большого Кавказа хорошая экология, свежий воздух и кристально чистые реки. Здесь, в Республике Адыгея, изготавливают адыгейский сыр, который ежедневно присутствует в рационе каждого долгожителя. О влиянии на организм этого уникального продукта пойдёт речь в этой статье.
Адыгейский сыр относится к группе молодых сыров без созревания. Многие привыкли думать, что сыр является рассольным, но это не так. Адыгейский не вызревает в рассоле как брынза, фета, сулугуни или моцарелла. Каждую головку адыгейского солят по поверхности сухой солью.
#черкесы #адыгейский #адыгея #сырныйфестиваль #адыгейскийсыр #горы #сыр #адыгейскиегоры #адыги #фестиваль
Следующая публикация
Комментарии 4