🌶️🫑🌶️ЛЮБИМАЯ КУХНЯ🫑🌶️🫑

🥗Салат из белой фасоли пийяз 📖Ингредиенты: 🛑Фасоль 🛑Чеснок - 1 зубчик. 🛑Красный лук - половина луковицы 🛑Перец зеленый - средней остроты 🛑Соль - 1 ч.л. 🛑Перец - 1\2 ч.л. 🛑Сок половины лимона 🛑Винный уксус - 1 ст.л. 🛑Сливки или жирная сметана - 1 ст.л. 🛑Фиолетовый базилик 🛑Петрушка 🛑Масло оливковое - 50-80мл. ⠀

🥙Камди-Ча Этот популярный в Корее салат из картофеля. Считается вкусным и полезным блюдом, которое можно использовать в качестве гарнира или, как вариант отдельного блюда. 📖Ингредиенты: 🛑Картофель - 6 шт. 🛑Лук - 1/3 головки 🛑Чеснок - 1 зубчик. 🛑Перец чили - по вкусу 🛑Соль - по вкусу 🛑Черный перец - по вкусу 🛑Кориандр - по вкусу 🛑Соевый соус - 1 ч.л. 🛑Уксус 5% - 1/3 ч.л. 🛑Растительное масло - 4 ст.л. 🛑Кинза - по вкусу

🍓Клубничный тирамису 📖Ингредиенты для клубничного сиропа: 🛑Клубника – 400 гр. 🛑Лимонный сок – 1 ст.л. 🛑Сахар по вкусу (у меня было около 200 гр) 📖Крем: 🛑Маскарпоне – 500 гр. 🛑Сливки 33% – 500 гр. 🛑Сахарная пудра – 150 гр. 📖Ещё понадобится: 🛑Печенье Савоярди – 300 гр. 🛑Фисташки для украшения ⠀

🥖Пуховые ватрушки с творогом 📖Ингредиенты: 🛑Тёплое молоко - 200 мл. 🛑Сахар - 4-5 ст.л. 🛑Дрожжи - пакетик 🛑Соль - щепотка 🛑Яйцо - 1 шт. 🛑Растительное масло - 3 ст.л. 🛑Мука - 500 гр. 📖Для начинки: 🛑Творог - 300 гр. 🛑Яйцо - 1 шт. 🛑Ванильный сахар - 1 ч.л. 🛑Сахар - 3 ст.л. (по вкусу) 🛑Яйцо - 1 шт. (для смазывания)

🥓Куриный шашлык 📖Ингредиенты: 🛑Куриное крыло - 600 гр. 🛑Соль, перец - по вкусу 🛑Соевый соус - 1 ст.л. 🛑Томатная паста - 1 ст.л. 🛑Мёд - 1 ст.л. 🛑Лаваш 🛑Лук 🛑Зелень

🍖Говяжий рулет 📖Ингредиенты: 🛑Биток телятина - 1,5 кг. 🛑Жирные обрезки - 500 гр. 🛑Курдюк - 200 гр. 🛑Лук - 1 шт. 🛑Помидор - 1 шт. 🛑Перец сладкий - 1 шт. 🛑Петрушка - пучок 🛑Кориандр - 1 ч.л. 🛑Хмели-сунели - 1 ч.л. 🛑Соль и черный перец 🛑Соль крупная

🐟Запеченная скумбрия на шпажках 📖Ингредиенты: 🛑Скумбрия - 5-6 шт. 🛑Приправа шичими - 1 ст.л. 🛑Соль - по вкусу 🛑Сок одного лимона 🛑Масло растительное - 5-6 ст.л.

🐟 Запеканка из лосося с яйцом 🌶 Ингредиенты: 🔹 1 столовая ложка оливкового масла 🔹 3 стакана шпината, грубо нарезанного 🔹 1 зубчик чеснока, рубленого 🔹 Соль и перец по вкусу 🔹 170 грамм филе лосося 🔹 1 яйцо 🔹 Долька лимона, сок

🥐 Узбекская самса 🌶 Ингредиенты: 🔹 молоко - 200 мл 🔹 дрожжи - 0,5 ч.л 🔹 яйцо - 1 шт 🔹 соль - 1 ч.л 🔹 сливочное масло - 250 г 🔹 мука - 400 г Начинка: 🔹 мясо - 200 г 🔹 лук - 1 шт 🔹 соль, специи - по вкусу 🔹 растительное масло - 40 мл

🥟 Ленивые пельмени из лаваша 🌶 Ингредиенты: 🔹 Нежирный фарш 360 г 🔹 Лук 1 шт 🔹 Сыр легкий 30 г 🔹 Сметана 10%, 200 г 🔹 Лаваш тонкий 100 г 🔹 Кипяток 200 мл 🔹 Соль, паприка, сухой чеснок, по вкусу Ставим в разогретую духовку до 200°С на 30 минут. За 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром