База знаний - Основные блюда

Темпура - жареные японские роллы в домашних условиях! Рецепт.

Если вы любитель японской кухни, то читайте в этой статье: 1. Темпура это 2. Возможные вариации начинок 3. Секрет вкуса 4. Рецепт 3-х роллов

Гёдза в остром соусе кочудян (кочхуджан)

Берите на заметку и делитесь с друзьями✅ еще больше интересного у меня на странице 👉🏻папа на кухне👈🏻 Ингредиенты: гедза 400гр (у меня свинина-креветка), вода 100мл, растительное масло 2ст.л, кунжут по кайфу Для соуса: паста кочудян 70гр, соевый соус 70гр, кунжутное масло 2ст.л, рисовый уксус и сахар по 1ст.л Видео рецепт⬇️

Самые вкусные чебуреки на заварном тесте без яиц! Сочные хрустящие!

Чебуреки готовлю только так!Очень удачное, вкусное, пузырчатое, хрустящее тесто и сочная мясная начинка. При жарке тесто хорошо запечатывается и весь сок остается внутри, поэтому чебуреки получаются очень сочными и вкусными по домашнему.

ТРАДИЦИОННОЕ БЛЮДО ГАГАУЗОВ - КАУРМА 🤤🔥🎄

https://ok.ru/group/70000004216175 на мой канал ✅ Мясо получается очень нежным и сочным 🤤

Индейка в духовке

#ДарюКонтент - голени индейки в духовке, любимое блюдо моей семьи! https://ok.ru/maria.surova.eda, чтобы не пропустить новые рецепты!

3 способа приготовить рыбу на горячее🐟 Многие избегают готовить рыбу дома, опасаясь испортить дорогой и деликатный продукт. Но на самом деле все не так страшно. В этом видео вы узнаете 3 популярных способа готовки рыбы😊

Рыбные котлеты: секреты сочности и нежности

Многие не любят рыбные котлеты, говоря что они всегда получаются сухими. Но после этого рецепта вы точно их полюбите! Котлеты получаются невероятно сочные и нежные! Из этого видео вы узнаете: • Какую лучше использовать для котлет • На каким масле лучше обжарить лук • Каким способом довести котлеты до готовности

Так котлеты с картошкой получаются вкуснее всего

Согласитесь, любите же вы после приготовления котлет хлебушком пройтись по сковородке? Но вот вопрос - а зачем этому добру пропадать, если можно отдать все эти соки картошке. На видео ниже показываю, как сделать вкуснейшие котлетки с картошкой на одной сковороде, а ниже напишу секреты выбора мяса для котлет, которыми пользуюсь я: 1️⃣Два вида мяса - свинина и говядина, например. 2️⃣Куски средней жирности (например, если я беру свиную шею, то говядину уже стараюсь брать более постную. Больше всего мне нравится комбинация: свиная шея и мякоть бедра говядины). 3️⃣Вкусовым добавкам быть: я люблю замоченный в молоке мякиш хлеба, немного неостро

Жульен с курицей и грибами - самый простой и вкусный рецепт

Каждый день у меня выходит как минимум один новый рецепт или полезное видео, ➡️https://ok.ru/group/70000000388382⬅️, чтобы не пропустить! Понадобится: курица и грибы по 300гр, лук 100гр, сметана 200гр, сливки 30-35% 100гр, мука 1,5ст.л, соль 1ч.л, черный перец 1/3ч.л, сыр 150гр Видео рецепт⬇️

Полезная подборка о куриных яйцах

Куриные яйца - доступный продукт питания, который присутствует в рационе почти всех людей. Именно поэтому я решила посвятить им статью и собрала подборку роликов с полезной информацией о них. Листайте и вы узнаете: 1. Как время варки яйца влияет на результат. 2. Как сварить яйцо, чтобы оно легко чистилось. 3. Как приготовить яйцо-пашот без уксуса. 4. Как сделать цветочки из яйца. 1. Итак, для ролика, опубликованного ниже, я специально варила одновременно 10 яиц и вытаскивала по одному из них каждую минуту. И вот какой результат у меня получился:

Что делать со старым рисом??🧐

Вопрос деликатный - ведь выбрасывать не хочется, а вот есть его….ну не вкусный он😀 Сейчас покажу крутой вариант, как превратить такой рис в произведение кулинарного искусства. Берите на заметку и делитесь с друзьями✅ еще больше интересного у меня на странице 👉🏻https://ok.ru/group/70000000388382👈🏻 Готовим: 1. Обжариваем на растительном масле лук и чеснок. 2. Добавляем морковь и болгарский перец, мелко нарезанные кубиком, а также филе бедра куриное (или можно взять куриную грудку). 3. Через пару минут добавляем рис. А также соевый соус, консервированную кукурузу. Жарим еще пару минут. Добавляем зеленый лук и подаем. Получается реально нер

Картофельный круассан! Оригинальная подача, которую оценил Константин Ивлев

Молодой повар поразил шефа таким необычным блюдом из картошки. Смотри рецепт в видео 👇