Вопросы и ответы - Закуски

Быстрая закуска из лаваша для просмотра фильма!

Щучья икра

ЗАЛИВНОЕ ИЗ КУРИЦЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!

Как приготовить жареные роллы с креветками в 3 раза дешевле чем на доставке? Чтобы приготовить роллы дома вкусно и дешевле чем на доставке в этой статье читайте: 1. Как приготовить заправку для риса из обычного уксуса. 2. Где купить нори выгодней. 3. Как обжарить роллы без перерасхода масла. 4. Рецепт жареного ролла с креветками. 1. Чтобы приготовить заправку из обычного уксуса, нам понадобится: уксус 9%, сахар, соль, весы, вода. Итак, в тёплой воде раствори сахар, соль, влей уксус и заправка для суши риса готова, да именно так просто. Нам понадобится: Уксус 9% 35 грамм Вода тёплая 65 грамм Сахар 90 грамм Соль 5 грамм ВЫХОД: 195 гр В 1 кг горячего риса влей 160 - 180 грамм заправки для риса, периодически перемешивая остуди рис и крути свои любимые роллы! Всё, это отличная альтернатива рисовому уксусу. 2. Нори дорогое удовольствие говорят, 10 листов стоит 300 рублей. Да если покупать в магазине у дома. Но если залезть на маркетплейс то вы приятно удивитесь, что 100 листовая пачка стоит 600-700 рублей. Это получает, что если мы готовим роллы рисом наружу то 1/2 листа стоит 3,5 рубля! Да и этой пачки хватит на год, просто храните её в закрытом виде. 3. Роллы приготовленные во фритюре особенно вкусные и их не обязательно жарить с полным погружением. Достаточно влить в скороду 0,5 - 1 см масла, чтоб прикрывало дно сковородки и жарить как обычные котлеты. Чтобы все получилось следовать следующим советам: • после того как вы обваляли роллы в сухарях, вам необходимо прижать их циновкой, что уменьшить расход масла и сохранит роллам форму. • Делайте роллы квадратной формы, чтобы контролировать прожарку. • Хорошо разогрейте масло перед тем как жарить ролл. 4. Чтобы ролл получился сбалансированный по вкусу то придерживайтесь баланса или формулы 2 к 1 (где 2 части риса и 1 часть начинки) то есть на 120 грамм риса, 60 грамм начинки. Жареный ролл с креветками. Рецепт. Спайси соус, в гр: Майонез 80 Острый соус 20 Кляр, в гр: Мука 100 Вода 200 (Если не использовать сухари «панко» дабавьте в кляр яйцо куриное) Ролла, в гр: Рис 120 Нори 1/2 Творожный сыр 20 Креветка варёная 30 Спайси соус 5 Салат айсберг 15 Панировка, в гр: Мука 5 Кляр 30 Сухари Панко 20 Обжарить в растительном масле Масло предварительно нагреть до температуры 160-190 градусов, обжарить и нарезать. Если следовать простым правилам у Вас получатся роллы как на доставке. Если сложно рис наружу, сделайте роллы рисом внутрь. Все рецепты можете найти у меня в сообществе. Поверьте, это проще чем кажется! Приятного аппетита! По всем вопросам, пожалуйста, пишите в комментарии. #самсебесушист #темпура #ролл #суши

Мидии на створке, немного истории и как их приготовить дома?!

Ура, выходные! Собираемся на пикник и не забываем про сытный перекус. Готовим сочные бургеры со стейками по-мексикански — идеально для семейного пикника!

Топ 2 рецепта из лаваша

Полезный ужин для всей семьи за 15 минут? Ага, мы и не такое можем! Готовим нежные овсяные блинчики с индейкой, сыром и свежими овощами — просто, сытно и очень вкусно! Вам понадобятся: Для начинки: Стейки индейки Индилайт — 600 г Помидор — 2 шт. Адыгейский сыр — 50 г Растительное масло — для жарки Салат корн — для украшения Специи — по вкусу Соль и перец — по вкусу Для блинчиков: Овсяные хлопья — 4 ст. л. Молоко — 50 мл Яйцо — 2 шт. Соль — ½ ч. л. Сливочное масло — по вкусу 1. Стейки из индейки обжарьте на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны и нарежьте тонкими слайсами. 2. Приготовьте блинчики: овсяные хлопья измельчите в блендере, смешайте их с молоком, яйцами и солью

«ЕРУНДОПЕЛЬ»: русский закусочный салат из сельди. Простой и очень вкусный!

Гриль-сезон продолжается!🔥 Делимся с вами рецептом оригинальной закуски из баклажанов от True Morkvu🤩 Получается очень сочно и нежно. Готовим на сковороде, гриле или мангале — так еще вкуснее! На 3-4 порции вам понадобятся: - 500 г фарша Классического Индилайт - 2 баклажана - 1 красный лук - 1 перец чили - по 1 ч. л. молотой зиры, паприки, орегано и соли - 1 веточка розмарина - 1/2 ч. л. перца чили - 2-3 ч. л. соли для баклажанов - зелень для украшения 1. Нарежьте баклажаны вдоль тонкими слайсами, переложите в миску, добавьте соль, залейте горячей водой и оставьте на 10 мин. Так вы избавитесь от возможной горчинки. 2. Лук и перец чили мелко порубите. Смешайте с фаршем и всеми спец